Mirosul alimentelor începe să îmbătrânească corpul

Experții avertizează că mirosul de alimente poate provoca procesele de îmbătrânire accelerată în organism, oamenii de știință din Coreea de Sud au ajuns la astfel de concluzii.

Simțul mirosului și al gustului sunt interconectate și acestea, ca și alte sentimente, apar datorită activării neuronilor senzoriali.

Studiile anterioare au descoperit că neuronii senzorici participă de asemenea la procesele de îmbătrânire a animalelor, însă datele privind cât de mult gust și simțurile olfactive sunt asociate cu viteza proceselor de îmbătrânire nu sunt suficiente. Oamenii de știință au reușit să afle că numai dacă neuronii senzorici sunt deteriorați, proteina FOXO este activată, ceea ce încetinește îmbătrânirea organismului.

Acesta este motivul pentru care oamenii de știință au condus ideea de a efectua mai multe experimente pe nematozi (rotunde) pentru a afla cauza unei astfel de interdependențe. Deja în primul experiment, oamenii de știință au aflat. Că gustul și aroma alimentelor provoacă viermi pentru a produce insulina-6, un hormon care reduce activitatea proteinelor FOXO și, în consecință, aceasta ar putea fi cauza îmbătrânirii accelerate. Experimentele suplimentare au arătat că o reacție similară a apărut și în timpul activării artificiale a neuronilor senzoriali, și anume gustul și mirosul prin radiații speciale (nematodele nu au primit niciodată alimente).

Cercetătorii au sugerat că rezultatele obținute sunt relevante nu numai pentru viermii rotunzi, ci și pentru oameni, dar pentru a confirma acest lucru ar trebui să se facă mult mai multe cercetări. Rezultatele activității lor, specialiști sud-coreeni, publicați în una dintre cele mai cunoscute publicații științifice.

Nematode nu primii oameni de știință de ajutor explora mecanismele de imbatranire, de exemplu, într-una din universitățile publice din SUA, cercetătorii care utilizează limbrici substanțe identificate pot fi dezvoltate pe baza unor medicamente eficiente împotriva îmbătrânirii.

Oamenii de știință au studiat relația existentă între tensiunea emoțională și un proces accelerat de îmbătrânire a corpului, ca rezultat al experimentelor pe studiul nematode și starea de sănătate a populației, experții au identificat gene care sunt în diferite grade de control asupra vieții. Oamenii de stiinta au descoperit ca suprasolicitarea emotionala, schimbarile bruste de dispozitie sunt legate de activitatea unor gene care afecteaza speranta de viata in general, dar rolul principal in acest proces, conform expertilor, este jucat de gena ANK3.

Specialiștii au efectuat experimente cu nematozi convenționali și modificați genetic și, de asemenea, au examinat starea de sănătate a persoanelor sănătoase din punct de vedere mental și au probleme mentale, inclusiv sinucideri.

Ca rezultat, stresul și unele boli mintale pot activa unele gene, inclusiv ANK3, care pot provoca, de asemenea, procese de îmbătrânire accelerată și pot duce la deces prematur. Activitatea înaltă a genei ANK3 a fost observată la om, cu o predispoziție ereditară de îmbătrânire precoce .

Potrivit experților, este posibil să se dezvolte un medicament care normalizează activitatea genelor și ajută organismul să se protejeze de efectele nocive ale stresului. Oamenii de știință au notat că compoziția poate include vitamina D, compuși asemănători estrogenului și alte substanțe active.

[1], [2], [3]